Dapat sekotak minuman, pertama sekali lihat bahagian belakang: satu senarai ramuan, satu label pemakanan. Kedua-duanya menjawab dua soalan yang berbeza. Senarai ramuan menyenaraikan bahan-bahan yang digunakan mengikut susunan menurun kuantiti penambahan, manakala label pemakanan memberitahu anda nilai sebenar protein, lemak, karbohidrat, natrium dan lain-lain dalam setiap hidangan produk siap. Mengambil contoh minuman peptida darah protein peptida ejiao ginseng merah kaya besi, dalam senarai ramuan dapat dilihat ekstrak kurma merah (6000mg/botol), ekstrak pekat ginseng merah (200mg/botol), peptida darah protein (10mg/botol) dan lain-lain, tetapi angka-angka ini adalah kuantiti penambahan bahan mentah, bukan kandungan bahan aktif atau besi nutrisi dalam produk siap.
Senarai ramuan: Menjawab "apa yang digunakan"
Struktur maklumat senarai ramuan sangat mudah: disusun dari banyak ke sedikit. Air biasanya di tempat pertama, diikuti ekstrak kurma merah, ekstrak pekat ginseng merah, kemudian peptida timun laut, serbuk ginseng Amerika, cecair pekat kunyit, peptida ejiao, serbuk codonopsis, serbuk ganoderma, serbuk poria, peptida protein hidrolisis salmon, peptida darah protein, peptida oligo fish maw, peptida ayam hitam, serbuk astragalus, serbuk lily, peptida sarang burung, serbuk longan, jus goji pekat, jus delima merah pekat, natrium pyrroloquinoline quinone disodium, besi heme, ferrous glycinate, natrium ferric EDTA, nikotinamida, asid sitrik, sukralosa.
Perangkap yang mudah dihadapi di sini ialah menganggap kuantiti penambahan dalam kurungan sebagai "berapa banyak boleh ditambah setiap botol". 6000mg ekstrak kurma merah merujuk kepada berapa banyak bahan mentah ekstrak ini ditambah, bukan kandungan polisakarida kurma merah atau mana-mana komponen tertentu; 10mg peptida darah protein juga hanya kuantiti penambahan bahan mentah. Untuk membezakan lagi kedua-dua jenis angka ini, boleh lihat perbezaan senarai ramuan yang telah disusun.
Satu lagi perkara yang sering diabaikan: dalam ramuan terdapat ekstrak kurma merah, jus pekat dan sukralosa, jadi ia bukan formula tanpa gula. Sukralosa adalah pemanis, memberikan rasa manis tetapi bukan gula; berapa kandungan gula sebenarnya, mesti kembali kepada label pemakanan.
Label pemakanan: Menjawab "berapa banyak setiap hidangan"
Teras label pemakanan ialah nilai yang sepadan dengan "setiap hidangan" atau "setiap 100mL", biasanya termasuk tenaga, protein, lemak, karbohidrat, natrium, kadangkala gula. Ia mengukur produk siap, bukan bahan mentah. Maksudnya, apa yang tertulis dalam senarai ramuan tidak bermakna label pemakanan mempunyai nilai tinggi yang sepadan.
Mengambil produk ini sebagai contoh, setiap botol 50mL, setiap kotak 7 botol. Jika anda ingin mengawal pengambilan gula, yang dilihat ialah karbohidrat dan gula pada label pemakanan, bukan sama ada terdapat "jus pekat" dalam senarai ramuan. Begitu juga, dalam ramuan terdapat tiga sumber besi iaitu besi heme, ferrous glycinate, natrium ferric EDTA, tetapi label pemakanan tidak semestinya menyenaraikan kandungan besi secara berasingan; bahan rujukan juga tidak memberikan nilai khusus kandungan besi produk siap, jadi tidak boleh menyimpulkan dari senarai ramuan "berapa banyak besi setiap botol". Perkara ini dijelaskan dengan lebih terperinci dalam tafsiran label pemakanan.
Perbandingan mudah:
| Dimensi | Senarai ramuan | Label pemakanan |
|---|---|---|
| Soalan yang dijawab | Bahan mentah apa yang digunakan | Berapa banyak nutrien setiap hidangan |
| Cara susunan | Menurun mengikut kuantiti penambahan | Disenaraikan tetap mengikut item |
| Maksud angka | Kuantiti penambahan bahan mentah | Nilai ujian/pengiraan produk siap |
| Boleh tentukan kandungan gula | Tidak boleh | Boleh, lihat karbohidrat dan gula |
| Boleh tentukan kandungan besi | Tidak boleh | Bahan rujukan tidak disediakan, perlu lihat label sebenar |
Yang mana perlu dilihat dahulu semasa membeli
Jika anda mengambil berat tentang "apa yang diminum", lihat senarai ramuan dahulu, pastikan ada bahan haiwan, ada pemanis, ada bahan yang anda tidak mahu. Produk ini mengandungi peptida timun laut, peptida protein hidrolisis salmon, peptida ayam hitam, peptida ejiao dan bahan haiwan lain, bukan vegetarian; mereka yang alah kepada ikan tidak sesuai.
Jika anda mengambil berat tentang "berapa banyak pengambilan setiap botol", lihat label pemakanan dahulu, terutamanya gula, karbohidrat dan natrium. Walau berapa besar kuantiti penambahan bahan mentah dalam senarai ramuan, ia tidak boleh menggantikan nilai produk siap pada label pemakanan.
Satu lagi batasan perlu dijelaskan: produk ini adalah makanan, bukan ubat, tidak boleh menggantikan diet seimbang. Bahan rujukan tidak menjanjikan kesan penambahbaikan atau bilangan hari berkesan selepas diminum. Jika keletihan berterusan, tidak selesa atau mengesyaki kekurangan besi, dapatkan penilaian profesional terlebih dahulu, bukan bergantung pada senarai ramuan untuk menilai sendiri.
Cara memasukkan ke dalam tabiat harian
Bahan rujukan produk mencadangkan minum selepas makan, goncang sebelum minum, buka penutup dan minum terus. Sila ikut label pembungkusan jualan sebenar untuk dos harian, jangan tambah dos sendiri. Dari segi penyimpanan, letak di tempat sejuk dan kering, elakkan cahaya matahari langsung, jangka hayat 18 bulan, tarikh luput lihat pada botol.
Kumpulan yang tidak sesuai perlu disemak terlebih dahulu: bayi, wanita hamil, wanita menyusu, kanak-kanak bawah 14 tahun dan mereka yang alah kepada ikan tidak sesuai. Mereka yang sedang mengambil ubat atau mempunyai keperluan diet khas, tanya profesional perubatan terlebih dahulu sebelum membeli.
Jika anda sudah memutuskan untuk menjadikannya salah satu pilihan diet harian, boleh lihat halaman produk Minuman Harian Peptida Ginseng Merah Ejiao, rujuk label runcit sebenar untuk mengesahkan sekali lagi ramuan dan nilai pemakanan. Senarai ramuan dan label pemakanan masing-masing mengurus satu bahagian, melihatnya bersama-sama, barulah tidak mudah tersalah anggap kuantiti penambahan bahan mentah sebagai kandungan nutrien.